紫皮长茄子的家常做法(紫皮长茄子的家常做法简单)

  发布时间:2025-06-08 02:23:28   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 排骨酱烧鸡块的做法做法做法做法做法
  2. 上海酱烧鸡的做法
  3. 炒鸡酱的制作方法

排骨酱烧鸡块的做法

1/6

先把排骨和鸡肉都洗干净 ,控水后剁成块备用 。视频

2/6

再烧半锅水,酱鸡家常酱鸡家常水滚后把鸡肉放下去焯下水再捞出来控水备用 。块的块

3/6

锅烧七成热 ,做法做法做法做法放少量花生油,中火炒翻炒排骨 。炒至排骨变成白色 。

4/6

接着把焯好水的鸡肉放下去再翻炒二分钟。

5/6

加二大碗水  ,盖盖子中火焖至收汁 。

6/6

最后放盐和鸡粉,再翻炒均匀即可 。装盘上桌开吃啦。

上海酱烧鸡的做法

主料

带骨带皮鸡块320克

辅料

青红椒各一个

姜片5片

蒜片10片

配料

料酒1大匙

柱侯酱1大匙1小匙

砂糖1/2大匙

清水1大匙

1.锅内热油  ,放入生鸡块中火翻炒 。

2.炒至鸡块变色后 ,加入姜片,蒜片继续翻炒至鸡块紧缩 。烹入料酒炒至酒气散去。

3.将柱侯酱 ,砂糖,水调好后倒入锅内翻炒至出香味。

4.倒入清水约半杯 ,水量至鸡块的2/3处。

5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时 ,加入青红椒块 。

6.炒至青红椒块八成熟即可 。

炒鸡酱的制作方法

酱炒鸡块的做法如下 :

1、鸡腿肉去骨切块;

2 、土豆切块;

3、.加盐 、料酒 、生抽  、黑胡椒粉拌匀腌制20min;

4 、锅里留底油,放入干辣椒 、八角 、花椒、蒜末,然后放入鸡肉;

5、放入甜面酱、干黄酱 、辣酱、白糖翻炒均匀;

6、鸡肉焖至八成熟,加入土豆;

7、土豆熟后,酱炒鸡块即可出锅。

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