紫皮长茄子的家常做法(紫皮长茄子的家常做法简单)
发布时间:2025-06-08 02:23:28 作者:玩站小弟
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本文目录
排骨酱烧鸡块的做法
1/6
先把排骨和鸡肉都洗干净 ,控水后剁成块备用。视频
2/6
再烧半锅水,酱鸡家常酱鸡家常水滚后把鸡肉放下去焯下水再捞出来控水备用 。块的块
3/6
锅烧七成热 ,做法做法做法做法放少量花生油,中火炒翻炒排骨 。炒至排骨变成白色。
4/6
接着把焯好水的鸡肉放下去再翻炒二分钟。
5/6
加二大碗水 ,盖盖子中火焖至收汁。
6/6
最后放盐和鸡粉,再翻炒均匀即可 。装盘上桌开吃啦。
上海酱烧鸡的做法
主料
带骨带皮鸡块320克
辅料
青红椒各一个
姜片5片
蒜片10片
配料
料酒1大匙
柱侯酱1大匙1小匙
砂糖1/2大匙
清水1大匙
1.锅内热油 ,放入生鸡块中火翻炒。
2.炒至鸡块变色后 ,加入姜片 ,蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。
3.将柱侯酱,砂糖,水调好后倒入锅内翻炒至出香味。
4.倒入清水约半杯 ,水量至鸡块的2/3处。
5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时 ,加入青红椒块。
6.炒至青红椒块八成熟即可 。
炒鸡酱的制作方法
酱炒鸡块的做法如下 :
1、鸡腿肉去骨切块;
2 、土豆切块;
3、.加盐 、料酒、生抽 、黑胡椒粉拌匀腌制20min;
4 、锅里留底油,放入干辣椒 、八角 、花椒、蒜末,然后放入鸡肉;
5、放入甜面酱 、干黄酱、辣酱、白糖翻炒均匀;
6、鸡肉焖至八成熟,加入土豆;
7、土豆熟后,酱炒鸡块即可出锅 。
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